4 cách sử dụng mật ong làm bánh Hàn Quốc thơm ngon không thể bỏ lỡ

Sử dụng mật ong làm bánh sẽ đem đến cho bạn những thành phẩm là chiếc bánh thơm ngọt, hấp dẫn người nhìn.

Mật ong có thể làm được rất nhiều loại bánh. Chúng có đặc điểm chung là rất thơm, ngọt thanh nhờ mùi vị của mật ong. Nếu bạn muốn dùng mật ong làm bánh nhưng chưa biết làm loại bánh nào thì hãy cùng tìm hiểu một số loại bánh hấp dẫn dưới đây.

Bánh rán mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 chén nhỏ mật ong nguyên chất.
• 1 chén nước cam ép.
• 1 bát bột mì.
• 1/2 chén bột ngô.
• 1 thìa cà phê soda.
• 1/4 chén bơ.
• 1 bát sữa tươi.
• 2 quả trứng gà và dầu ăn.

Bánh rán làm từ mật ong thơm ngon không thể bỏ lỡ

Cách thực hiện:

• Đầu tiên bạn đun hỗn hợp mật ong nguyên chất đã chuẩn bị và nước ép cam cho đến khi sôi lên và hòa quyện với nhau thì tắt bếp. Để nguội.
• Trộn đều hỗn hợp bột ngô, bột mì và soda với nhau. Đồng thời làm tan chảy bơ và đổ mật ong, nước ép cam ở trên vào.
• Đập trứng gà vào 1 chiếc bát khác. Tiếp theo là sữa và hỗn hợp trên vào và khuấy đều. Cuối cùng là cho bơ mật ong vào và đánh đến khi tất cả trở nên đồng nhất.
• Cho dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu nóng. Sau đó cho hỗn hợp bột vào và rán lên thành hình tròn nhỏ và mỏng cho đến khi bánh chín vàng.

Như vậy là đã hoàn thành xong một tác phẩm mật ong làm bánh rán khiến ai cũng thích mê. Bạn có thể ăn kèm với siro để tăng độ ngọt nếu muốn.

Bánh kem sữa mật ong

Bánh kem sữa sử dụng mật ong nguyên chất thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu thực hiện: 300ml sữa tươi, 1 thìa bột rau câu, 50g đường, 50g dâu và 50ml mật ong.

Cách thực hiện:

• Đổ sữa tươi, đường vào bát và đánh tan sau đó cho bột rau câu vào và khuấy đều cho bột tan.
• Đun hỗn hợp trên bếp với lửa vừa đồng thời hớt hết bọt bên trên mặt để bột mịn.
• Khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp và đổ vào khuôn rồi bảo quản trong tủ lạnh.
• Ướp dâu tây với 25ml mật ong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó cho lên bếp và sên với lửa liu riu để hỗn hợp keo quánh lại rồi đặt lên mặt bánh.

Bánh kem sữa mật ong này có cảm giác rất mịn và tan chảy trong miệng khi ăn nên rất hấp dẫn. Nếu chưa biết về loại bánh này thì bạn nhất định nên thử 1 lần trong đời.

Bánh dừa mật ong

Bánh dừa mật ong nổi tiếng với vị thơm ngon, ngọt nhẹ

Nguyên liệu chuẩn bị gồm: 300ml sữa tươi, 1/4 thìa mật ong nguyên chất, 200g dừa nạo khô, 100g đường, 70g bột mì, 2 quả trứng gà.

Cách thực hiện:

• Đun sữa với mật ong trên bếp đến khi sôi.
• Trộn dừa khô, đường, bột mì và bột nở rồi từ từ cho sữa vào trộn đều.
• Cho trứng gà vào hỗn hợp trên và trộn tiếp.
• Nhào mịn bột và cho vào cốc giấy đến khi gần đầy cốc.
• Bật lò nướng 200 độ C và cho hỗn hợp trên vào khay nướng.
• Nướng khoảng 25 – 30 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Mật ong làm bánh này có đặc điểm là rất thơm ngon, ngọt nhẹ ăn rất thích bạn nên thử.

Làm bánh mật ong Hàn Quốc (Yangwa)

Bánh Yangwa Hàn Quốc làm từ mật ong nguyên chất

Nguyên liệu chuẩn bị: 150g bột mì, 25g dầu mè, 300g mật ong, 30g rượu trắng

30g, 1g muối, 8g nước ép gừng, 0,5g bột quế, Các hạt trang trí.

Cách thực hiện:

• Cho bột mì và dầu mè vào bát tô sau đó trộn thật đều.
• Cho phần nước trộn mật ong vào một bát khác sau đó đổ vào phần bột mì.
• Dùng tay nhào bột cho đến khi một mịn và quánh đều vào nhau.
• Dùng cán lăn bột để cán dẹp thành tấm dày 0.5 cm.
• Dùng khuôn cắt bột thành những miếng nhỏ và có thể trang trí nhiều hình dạng theo sở thích của bạn.
• Đổ dầu vào chảo, đun nóng khoảng 5 phút với lửa vừa sau đó cho bánh vào chảo, chiên tới khi bánh nổi trên mặt dầu.
• Tiếp theo là tăng lửa để dầu sôi mạnh cho tới khi hai mặt bánh ngả màu vàng, nâu thì vớt ra.
• Trộn đều các nguyên liệu chuẩn bị siro mật ong sau đó ngâm trong siro khoảng 5 – 6 giờ rồi vớt ra.
• Dùng các hạt chuẩn bị như hạt bí, hạt thông để trang trí bánh.

Bánh này được người Hàn Quốc rất yêu thích trong những bữa trà chiều. Đây thực sự là loại bánh mà bạn nên thử làm để thấy được sự hấp dẫn của nó.

Trên đây là một số loại bánh sử dụng mật ong làm bánh rất hấp dẫn mà lại còn dễ làm. Hãy lưu lại để thực hiện dần để thưởng thức.